Produkte von Snabbelsnuut Manufaktur
„Snabbelsnuut“ – das ist Plattdeutsch und bedeutet Naschkatze. Und Naschkatzen sind wir alle. Wir, das sind Andrea, Ralf, Malin und Merja Butenhoff. Zur Familie gehören außerdem die Kater Findus und Lakritz und die beiden Ponys Cento und Vio, die auch gern mal Ihre Nase ins Wohnzimmer stecken.
Mitten in der Holsteinischen Schweiz liegt unsere kleine Manufaktur. Hier produzieren wir seit beinahe 20 Jahren unsere Fruchtaufstriche, Chutneys und vieles mehr in Handarbeit. Die Früchte ernten wir bei uns auf dem Hof oder in Nachbars Garten. Nur weniges müssen wir zukaufen, weil es hier einfach nicht wachsen will.
So sind im Laufe der Jahre viele Kreationen entstanden, die wir gern mit Freunden probieren, bevor sie in die endgültige Produktion gehen. Allein über 70 Fruchtaufstriche findet man bei uns je nach Jahreszeit. Hinzu kommen Chutneys, Fruchtessig, Tee, Herzhaftes und vieles mehr.
Neugierig geworden? Dann besucht uns in unserem Ladengeschäft direkt am Timmendorfer Strand zum Schauen, entdecken und probieren.
Viel Spaß beim Stöbern.
Snabbelsnuut Manufaktur
"Kir Royal" (in Anlehnung an den legendären Cocktail) - Fruchtaufstrich
Dem berühmten Sekt-Cocktail nachempfunden ist diese Kombination aus dem Saft der Schwarzen Johannisbeere. Dazu ein trockener Sekt und schon hat man das spritzige Vergnügen fertig.
Snabbelsnuut Manufaktur
Achtern Diek Früchteteemischung
Aromatisierte Früchteteemischung.
Die klassische Verbindung von Erdbeeren und Rhabarber verspricht ein mildes und fruchtiges Aroma.
Snabbelsnuut Manufaktur
Aprikosenketchup
Aprikosenketchup von Snabbelsnuut
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack unseres Aprikosenketchups von Snabbelsnuut – eine kulinarische Kreation, die traditionellen Ketchup neu interpretiert. Mit einem hohen Anteil von 58 % sonnengereiften Aprikosen, kombiniert mit frischen Tomaten und einer sorgfältig abgestimmten Gewürzmischung, bietet dieser Ketchup ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Unser Aprikosenketchup ist nicht nur fruchtig und lecker, sondern auch angenehm weniger süß als herkömmliche Ketchups. Die feine Balance aus Weinessig und Traubenmost verleiht ihm eine angenehme Säure, während Ingwer, Kardamom, Kurkuma und eine Auswahl an weiteren Gewürzen wie Chili, Fenchel, Kumin, Paprika, Macis, Koriander und Knoblauch für eine exotische und aromatische Note sorgen.
Ob zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Gemüse oder als raffinierte Ergänzung zu Käse – unser Aprikosenketchup ist vielseitig einsetzbar und verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Es ist die perfekte Wahl für Feinschmecker, die nach einer außergewöhnlichen Alternative zum klassischen Ketchup suchen.
Hergestellt in der Manufaktur Snabbelsnuut, steht unser Aprikosenketchup für Qualität und Geschmack. Er ist frei von künstlichen Zusatzstoffen und Konservierungsstoffen, was ihn zu einer gesunden und natürlichen Wahl für Ihre Küche macht. Genießen Sie den Unterschied und lassen Sie sich von der fruchtigen Frische unseres Aprikosenketchups begeistern!
Snabbelsnuut Manufaktur
Balsamico Erdbeeren Fruchtaufstrich
Erdbeeren mit Balsamico und feinem Basilikum und Traubenmost verfeinert.
Snabbelsnuut Manufaktur
BBQ Sauce
Entdecken Sie die BBQ Sauce von Snabbelsnuut – eine meisterhafte Mischung aus Geschmack und Tradition. Diese Sauce ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl hochwertiger Zutaten, die zusammen ein unvergessliches Geschmackserlebnis schaffen.
Die Basis bildet eine reichhaltige Mischung aus Tomaten und Paprika, verfeinert mit Zwiebeln und Olivenöl, die der Sauce ihre samtige Textur verleiht. Die Schärfe des Chilis wird durch die Süße des Honigs perfekt ausbalanciert, während ein Hauch von Whiskey eine tiefe, rauchige Note hinzufügt.
Jedes Detail wurde bedacht: Salz, Knoblauch und Pfeffer sorgen für die nötige Würze, während Lauch, Cumin und Petersilie eine frische, aromatische Komponente beisteuern. Der unerwartete Zusatz von Kaffee, Thymian und Macis verleiht der Sauce eine komplexe, mehrschichtige Geschmacksstruktur, die durch das Raucharoma abgerundet wird.
Diese BBQ Sauce von Snabbelsnuut ist perfekt für Grillabende, als Marinade für Fleisch, als Dip für Gemüse oder einfach als köstlicher Begleiter zu Ihren Lieblingsgerichten. Sie ist ein Muss für jeden Grillmeister und Liebhaber von herzhaften Saucen. Genießen Sie den authentischen Geschmack und die Qualität, die Snabbelsnuut in jede Flasche steckt.
Snabbelsnuut Manufaktur
Beerenketchup
Der Beerenketchup von Snabbelsnuut ist eine köstliche und vielseitige Würzsauce, die mit ihrer kräftigen und würzigen Note überzeugt. Hergestellt aus einer reichhaltigen Mischung schwarzer und roter Johannisbeeren, ergänzt durch feine Gewürze wie Pfeffer, Ingwer und Paprika, bietet dieser Ketchup ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Kombination aus fruchtiger Süße und würziger Schärfe macht ihn zum idealen Begleiter für Steaks, gegrillte Speisen, Nudeln, Reispfannen und Kartoffelecken. Für eine kreative Abwechslung kann er auch als Basis für eine selbstgemachte Burgersauce dienen, indem er einfach mit Mayonnaise gemischt wird. Mit seiner natürlichen Zusammensetzung und dem Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe ist der Beerenketchup von Snabbelsnuut eine hervorragende Wahl für alle, die Wert auf Qualität und Geschmack legen.
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Birnen Chutney
Die sanfte Süße der Birne trifft auf die Würze des Chilis und wird durch einen Karamell-Akzent abgerundet. Unser Birnenchutney ist vielseitig einsetzbar und harmoniert wunderbar mit gebratenem Fisch. Ein echtes Geschmackserlebnis!
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Blaue Grütt
"Blaue Grütt" von Snabbelsnuut
Entdecken Sie die köstliche "Blaue Grütt" von Snabbelsnuut, eine exquisite Komposition, die den traditionellen Geschmack von Zwetschgen mit der Tiefe und Wärme von Rotwein vereint. Diese Grütze ist ein Fest für alle Pflaumenliebhaber und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Die "Blaue Grütt" zeichnet sich durch ihren süß-sauren Geschmack aus, der durch die sorgfältig ausgewählten Zwetschgen hervorgehoben wird. Der fruchtig-kräftige Geschmack des Rotweins ergänzt die Zwetschgen perfekt und schafft ein harmonisches und intensives Aroma. Jeder Löffel dieser Grütze ist ein Genuss für die Sinne.
Zu den hochwertigen Zutaten gehören neben den frischen Zwetschgen auch Rotwein, Zucker sowie eine feine Auswahl an Gewürzen wie Zimt, Nelken, Piment und Bourbon-Vanille. Diese Kombination sorgt für eine tiefe und reichhaltige Geschmacksvielfalt.
Die "Blaue Grütt" von Snabbelsnuut wird mit Alkohol zubereitet, was ihr eine zusätzliche Dimension an Geschmack und Raffinesse verleiht. Sie eignet sich hervorragend als Dessert, als Beilage zu süßen Speisen oder einfach zum Genießen pur.
Genießen Sie ein Stück traditioneller Küche mit einem modernen Twist – die "Blaue Grütt" von Snabbelsnuut ist ein Muss für jeden Feinschmecker und Liebhaber von fruchtigen Desserts.
Snabbelsnuut Manufaktur
Brummelbeejen - Aromatisierter Früchtetee
Fruchtiger Tee mit typischem Brombeergeschmack
Snabbelsnuut Manufaktur
Captain´s Tea - aromatisierte Teemischung mit Whisky-Kakao-Vanille Note
Aromatisierte Schwarztee-/Früchtemischung mit Whisky-Kakao-Vanille-Note
Snabbelsnuut Manufaktur
Cassis Balsamico
Tomate Mozzarella mit Cassis Balsamico, mehr braucht es nicht. Wer will, lässt den Käse weg und nimmt dafür frische Mangos.
Ansonsten verfeinert dieser Essig jeden Salat mit einer fruchtigen Süße. Ingwer und Kardamom runden den Geschmack noch einmal ab. Auch Marinieren ist kein Problem mit Cassis Essig. Und verdünnt getrunken erfrischt er an heißen Tagen den durchgeschwitzten Körper.
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Créme Brûlée - Rooibusch Tee
Aromatisierte Rotbusch-Früchteteemischung
Rooibusch Tee als perfekte Grundlage für einen sahnigen Geschmack mit Tonkabohne und Karamellnoten.
Snabbelsnuut Manufaktur
Ebb un Floot - Früchte- Rooibuschteemischung
Natürlich aromatisierte Früchte-/Rooibuschteemischung mit typischem Sanddorngeschmack
Snabbelsnuut Manufaktur
Erdapfel Aufstrich
Ein altes Rezept wiederbelebt! Kartoffeln wurden früher zu einem günstigen Marzipanersatz verarbeitet und waren so zum Beispiel auch in der DDR ein beliebte Delikatesse.
Snabbelsnuut Manufaktur
Erdbeere Balsamico
Für unseren Erdbeere Balsamico kombinieren wir Essig mit Erdbeeren und grünen Pfeffer. Süße und Schärfe ergänzen sich prima und verfeinern Salate besonders lecker. Probiert mal Feldsalat, Erdbeeren und unseren Essig. Lecker!
Snabbelsnuut Manufaktur
Erdbeere-Sanddorn
Der herb saure Sanddorn und die süße Erdbeere kombiniert ergeben eine fruchtige Variante als Brotaufstrich. Wer die Erdbeere nicht ganz so süß mag, der ist hier richtig.
Snabbelsnuut Manufaktur
Erdbeerketchup
Erdbeerketchup von Snabbelsnuut
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack von Snabbelsnuuts Erdbeerketchup – eine fruchtige, dunkelrote Delikatesse, die jedes Gericht veredelt. Mit einem beeindruckenden Erdbeeranteil von 74% bietet dieser Ketchup eine perfekte Balance aus Süße und Würze, die Ihren Gaumen verzaubern wird.
Inhaltsstoffe:
Erdbeeren (74%): Sorgen für die natürliche Süße und das intensive Aroma.
Rohrzucker: Verleiht dem Ketchup eine angenehme Süße.
Zwiebeln: Fügen eine herzhafte Note hinzu.
Weinessig & Traubenmostkonzentrat (enthält Sulfit): Sorgen für eine ausgewogene Säure.
Gewürze: Ingwer, Chili, Kurkuma, Lemongras, Fenchel, Zimtblüten, Pfeffer, Macis, Kardamom, Senfmehl, Vanille, Nelken, Kumin, Koriander und Kaffee verleihen dem Ketchup eine einzigartige, würzige Note.
Geschmackserlebnis:
Dieser Erdbeerketchup ist nicht nur ein Highlight für alle Grillgerichte, sondern auch eine exzellente Ergänzung zu Käseplatten. Sein reichhaltiges, fruchtiges Aroma mit subtilen würzigen Untertönen macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche. Ideal für diejenigen, die traditionelle Ketchups mit einer besonderen, fruchtigen Note suchen.
Besonderheiten:
Vielseitig einsetzbar: Perfekt zu Gegrilltem, Käse und als Dip.
Natürliche Zutaten: Hergestellt aus hochwertigen, natürlichen Inhaltsstoffen.
Einzigartige Würze: Eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus Gewürzen verleiht dem Ketchup eine unvergleichliche Tiefe.
Snabbelsnuuts Erdbeerketchup ist eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Ketchups und bringt eine frische, fruchtige Abwechslung auf Ihren Tisch. Ideal für Gourmet-Liebhaber und alle, die das Besondere suchen.
Snabbelsnuut Manufaktur
Fischer sin Fru - aromatisierte Teemischung mit Marzipan-Rosen-Geschmack
Aromatisierte Schwarztee-/Früchteteemischung mit Marzipan-Rosen-Geschmack
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Fischers Fritze - handgemachte Regenbogenbonbons
Bonbons so bunt wie das Leben!
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Fruchtaufstrich Amarena Kirsche
Amarena - KirscheSauerkirsche trifft Mandel: Ein Fruchtaufstrich mit CharakterEntdecken Sie den einzigartigen Geschmack unseres Fruchtaufstrichs, der aus saftigen Sauerkirschen, knackigen Mandeln und einem Hauch von Mandellikör hergestellt wird. Mit einem hohen Fruchtgehalt von 57% und einer feinen Mandelnote ist dieser Aufstrich ein echter Genuss für alle Sinne.
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Fruchtaufstrich Ananas "Pina Colada"
Genuss im Glas: Fruchtaufstrich Ananas "Pina Colada"Tauche ein in die tropische Welt des Genusses mit unserem einzigartigen Fruchtaufstrich Ananas "Pina Colada". Inspiriert vom berühmten Cocktail, vereint dieser Aufstrich das Beste aus saftiger Ananas, cremiger Kokosmilch und einem Hauch von Kokoslikör.Volles Aroma, voller GeschmackUnsere Ananas ist besonders reif und saftig, um ein volles Aroma zu garantieren. Mit einem Fruchtgehalt von 55 % ist dieser Aufstrich nicht nur lecker, sondern auch fruchtig intensiv.Vielseitig und KöstlichOb auf dem Frühstückstoast, als Füllung für Torten oder als raffinierte Dessert-Variation mit Quark oder Joghurt – dieser Fruchtaufstrich ist ein echter Allrounder in der Küche.QualitätszutatenHergestellt aus Ananas (55 %), Zucker, Kokosmilch, Kokosflocken und Kokoslikör, abgerundet mit Geliermittel Pektin und Säuerungsmittel Citronensäure.Hinweis: Wird mit Alkohol zubereitet!
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Fruchtaufstrich Apfel-Birne-Calvados
Unser Fruchtaufstrich "Apfel-Birne-Calvados" ist eine exquisite Kombination aus saftigen Äpfeln, süßen Birnen und einem Hauch von edlem Calvados. Mit 33% Apfel-Direktsaft, 32% Birnen und 1% Calvados bietet dieser Aufstrich ein intensives und fruchtiges Geschmackserlebnis.Die Äpfel und Birnen werden sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um ihren natürlichen Geschmack und ihre Frische zu bewahren. Der Apfel-Direktsaft verleiht dem Aufstrich eine angenehme Süße und eine fruchtige Note, während die Birnen für eine samtige Konsistenz und einen vollmundigen Geschmack sorgen.Der Calvados, ein Apfelbrand aus der Normandie, rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht dem Aufstrich eine besondere Note. Mit nur 1% Alkoholgehalt bleibt der Fruchtaufstrich alkoholarm, während der Calvados dennoch für ein intensives Aroma sorgt.Dieser Fruchtaufstrich ist nicht nur auf dem Frühstücksbrötchen ein Genuss, sondern eignet sich auch hervorragend als Füllung für Gebäck, als Topping für Desserts oder als raffinierte Zutat in der kreativen Küche.Genießen Sie den einzigartigen Geschmack von "Apfel-Birne-Calvados" und lassen Sie sich von der harmonischen Verbindung aus Fruchtigkeit und Eleganz verführen.
Snabbelsnuut Manufaktur
Fruchtaufstrich Apfelgelee -Pur-
Unser Apfelgelee ist ein wahres Meisterwerk der Handwerkskunst. Von der Ernte bis zur Verarbeitung – alles geschieht in unserer Obhut. Wir pressen die Äpfel noch traditionell von Hand, um einen Saft von unvergleichlicher Fruchtigkeit und Authentizität zu gewinnen. Das Ergebnis ist ein Gelee, das den vollen Geschmack des Apfels in sich trägt.Unsere sorgfältige Auswahl der Äpfel garantiert, dass keine Spritzmittel zum Einsatz kommen. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern sorgt auch für ein reines, unverfälschtes Geschmackserlebnis. Genieße den puren Apfelgeschmack, so wie die Natur ihn geschaffen hat
Snabbelsnuut Manufaktur
Fruchtaufstrich Apfelgelee mit Amaretto
Unser Apfelgelee mit Amaretto ist eine exquisite Kombination aus süßen, saftigen Äpfeln und dem feinen Mandelaroma des Amarettos. Mit einem Apfelanteil von 33% und einem Schuss von 1% Amaretto, bietet dieser Fruchtaufstrich ein einzigartiges Geschmackserlebnis.Die Äpfel für unser Gelee werden sorgfältig ausgewählt und frisch gepresst und als Direktsaft verwendet, um den natürlichen und reinen Apfelgeschmack zu bewahren. Der Amaretto, ein italienischer Likör mit Mandelgeschmack, verleiht dem Gelee eine besondere Note und sorgt für ein angenehm süßes und nussiges Aroma.Dieser Fruchtaufstrich ist nicht nur auf dem Frühstückstisch ein Genuss, sondern eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Desserts, Gebäck oder als besondere Zutat in der kreativen Küche. Er ist die perfekte Wahl für alle, die etwas Besonderes suchen und den klassischen Apfelgeschmack mit einer raffinierten Note genießen möchten.Genießen Sie den reichhaltigen Geschmack von Äpfeln und Amaretto in unserem Apfelgelee mit Amaretto – eine Delikatesse für den Gaumen!