Produkte von Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
„Snabbelsnuut“ – das ist Plattdeutsch und bedeutet Naschkatze. Und Naschkatzen sind wir alle. Wir, das sind Andrea, Ralf, Malin und Merja Butenhoff. Zur Familie gehören außerdem die Kater Findus und Lakritz und die beiden Ponys Cento und Vio, die auch gern mal Ihre Nase ins Wohnzimmer stecken.
Mitten in der Holsteinischen Schweiz liegt unsere kleine Manufaktur. Hier produzieren wir seit beinahe 20 Jahren unsere Fruchtaufstriche, Chutneys und vieles mehr in Handarbeit. Die Früchte ernten wir bei uns auf dem Hof oder in Nachbars Garten. Nur weniges müssen wir zukaufen, weil es hier einfach nicht wachsen will.
So sind im Laufe der Jahre viele Kreationen entstanden, die wir gern mit Freunden probieren, bevor sie in die endgültige Produktion gehen. Allein über 70 Fruchtaufstriche findet man bei uns je nach Jahreszeit. Hinzu kommen Chutneys, Fruchtessig, Tee, Herzhaftes und vieles mehr.
Neugierig geworden? Dann besucht uns in unserem Ladengeschäft direkt am Timmendorfer Strand zum Schauen, entdecken und probieren.
Viel Spaß beim Stöbern.
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
"Kir Royal" (in Anlehnung an den legendären Cocktail) - Fruchtaufstrich
Dem berühmten Sekt-Cocktail nachempfunden ist diese Kombination aus dem Saft der Schwarzen Johannisbeere. Dazu ein trockener Sekt und schon hat man das spritzige Vergnügen fertig.
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Achtern Diek Früchteteemischung
Aromatisierte Früchteteemischung.
Die klassische Verbindung von Erdbeeren und Rhabarber verspricht ein mildes und fruchtiges Aroma.
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Apfel-Birne Balsamico
Unser Apfel-Birnen-Balsamico vereint die fruchtige Frische von saftigen Äpfeln und süßen Birnen mit einem Hauch Orange. Diese harmonische Komposition macht ihn zur perfekten Ergänzung für grüne Salate, Obstsalate und Geflügelsalate. Auch verdünnt in Wasser entfaltet er seinen erfrischenden Geschmack und verwandelt sich in ein köstliches Erfrischungsgetränk. Lass dich von der fruchtigen Vielfalt inspirieren und genieße den Geschmack des Lebens in jedem Tropfen!
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Aprikosenketchup
Aprikosenketchup von Snabbelsnuut
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack unseres Aprikosenketchups von Snabbelsnuut – eine kulinarische Kreation, die traditionellen Ketchup neu interpretiert. Mit einem hohen Anteil von 58 % sonnengereiften Aprikosen, kombiniert mit frischen Tomaten und einer sorgfältig abgestimmten Gewürzmischung, bietet dieser Ketchup ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Unser Aprikosenketchup ist nicht nur fruchtig und lecker, sondern auch angenehm weniger süß als herkömmliche Ketchups. Die feine Balance aus Weinessig und Traubenmost verleiht ihm eine angenehme Säure, während Ingwer, Kardamom, Kurkuma und eine Auswahl an weiteren Gewürzen wie Chili, Fenchel, Kumin, Paprika, Macis, Koriander und Knoblauch für eine exotische und aromatische Note sorgen.
Ob zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Gemüse oder als raffinierte Ergänzung zu Käse – unser Aprikosenketchup ist vielseitig einsetzbar und verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Es ist die perfekte Wahl für Feinschmecker, die nach einer außergewöhnlichen Alternative zum klassischen Ketchup suchen.
Hergestellt in der Manufaktur Snabbelsnuut, steht unser Aprikosenketchup für Qualität und Geschmack. Er ist frei von künstlichen Zusatzstoffen und Konservierungsstoffen, was ihn zu einer gesunden und natürlichen Wahl für Ihre Küche macht. Genießen Sie den Unterschied und lassen Sie sich von der fruchtigen Frische unseres Aprikosenketchups begeistern!
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Balsamico Blutorange
Unser Blutorangen-Balsamico vereint den intensiven Saft der Blutorange mit hochwertigem Balsamessig zu einer fruchtigen Komposition. Diese erfrischende Mischung passt perfekt in jede Art von Salat und verleiht Geflügelmarinaden sowie Saucen eine köstliche Note. Der lebendige Geschmack der Blutorange bringt eine fruchtige Frische in deine Küche und macht jedes Gericht zu einem besonderen Erlebnis. Entdecke die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten und genieße das Zusammenspiel von Süße und Säure!
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Balsamico Brombeere
Unser Balsamico Brombeere fängt die fruchtige Süße der herbstlichen Brombeeren ein und verwandelt sie in einen köstlichen Essig. Er harmoniert hervorragend mit gemischten Salaten und verleiht ihnen eine besondere Note. Auch beim Marinieren von Rind- und Wildfleisch entfaltet er sein volles Aroma. Verdünnt mit Wasser wird er zu einem erfrischenden Getränk, das perfekt für herbstliche Anlässe ist. Lass dich von der Vielseitigkeit dieses Balsamicos begeistern und genieße die Aromen des Herbstes!
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Balsamico Pflaume
Unser Pflaumen-Balsamico begeistert mit dem vollen, fruchtigen Geschmack von frisch gepflückten Pflaumen. Verfeinert mit erlesenen Gewürzen und Kakaobohnen, bringt er eine besondere Tiefe in deine Gerichte. Ideal für Salate, Marinaden und zum Abschmecken von Saucen, verleiht dieser Balsamico jedem Gericht eine exquisite Note. Entdecke die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und lass dich von der harmonischen Kombination verführen!
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Balsamico Rose
Unser Rosenblüten-Balsamico bringt ein zartes, blumiges Aroma in deine Küche. Er verleiht grünen Salaten, Obstsalaten und sanften Mischungen eine elegante Note. Dieser Essig ist die perfekte Wahl, um deinen Gerichten einen Hauch von Frische und Raffinesse zu verleihen. Lass dich von der floralen Leichtigkeit inspirieren und genieße die vielfältigen Möglichkeiten, die er bietet!
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Balsamico Erdbeeren Fruchtaufstrich
Erdbeeren mit Balsamico und feinem Basilikum und Traubenmost verfeinert.
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
BBQ Sauce
Entdecken Sie die BBQ Sauce von Snabbelsnuut – eine meisterhafte Mischung aus Geschmack und Tradition. Diese Sauce ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl hochwertiger Zutaten, die zusammen ein unvergessliches Geschmackserlebnis schaffen.
Die Basis bildet eine reichhaltige Mischung aus Tomaten und Paprika, verfeinert mit Zwiebeln und Olivenöl, die der Sauce ihre samtige Textur verleiht. Die Schärfe des Chilis wird durch die Süße des Honigs perfekt ausbalanciert, während ein Hauch von Whiskey eine tiefe, rauchige Note hinzufügt.
Jedes Detail wurde bedacht: Salz, Knoblauch und Pfeffer sorgen für die nötige Würze, während Lauch, Cumin und Petersilie eine frische, aromatische Komponente beisteuern. Der unerwartete Zusatz von Kaffee, Thymian und Macis verleiht der Sauce eine komplexe, mehrschichtige Geschmacksstruktur, die durch das Raucharoma abgerundet wird.
Diese BBQ Sauce von Snabbelsnuut ist perfekt für Grillabende, als Marinade für Fleisch, als Dip für Gemüse oder einfach als köstlicher Begleiter zu Ihren Lieblingsgerichten. Sie ist ein Muss für jeden Grillmeister und Liebhaber von herzhaften Saucen. Genießen Sie den authentischen Geschmack und die Qualität, die Snabbelsnuut in jede Flasche steckt.
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Beerenketchup
Der Beerenketchup von Snabbelsnuut ist eine köstliche und vielseitige Würzsauce, die mit ihrer kräftigen und würzigen Note überzeugt. Hergestellt aus einer reichhaltigen Mischung schwarzer und roter Johannisbeeren, ergänzt durch feine Gewürze wie Pfeffer, Ingwer und Paprika, bietet dieser Ketchup ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Kombination aus fruchtiger Süße und würziger Schärfe macht ihn zum idealen Begleiter für Steaks, gegrillte Speisen, Nudeln, Reispfannen und Kartoffelecken. Für eine kreative Abwechslung kann er auch als Basis für eine selbstgemachte Burgersauce dienen, indem er einfach mit Mayonnaise gemischt wird. Mit seiner natürlichen Zusammensetzung und dem Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe ist der Beerenketchup von Snabbelsnuut eine hervorragende Wahl für alle, die Wert auf Qualität und Geschmack legen.
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Birnen Chutney
Die sanfte Süße der Birne trifft auf die Würze des Chilis und wird durch einen Karamell-Akzent abgerundet. Unser Birnenchutney ist vielseitig einsetzbar und harmoniert wunderbar mit gebratenem Fisch. Ein echtes Geschmackserlebnis!
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Brummelbeejen - Aromatisierter Früchtetee
Fruchtiger Tee mit typischem Brombeergeschmack
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Captain´s Tea - aromatisierte Teemischung mit Whisky-Kakao-Vanille Note
Aromatisierte Schwarztee-/Früchtemischung mit Whisky-Kakao-Vanille-Note
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Cassis Balsamico
Tomate Mozzarella mit Cassis Balsamico, mehr braucht es nicht. Wer will, lässt den Käse weg und nimmt dafür frische Mangos.
Ansonsten verfeinert dieser Essig jeden Salat mit einer fruchtigen Süße. Ingwer und Kardamom runden den Geschmack noch einmal ab. Auch Marinieren ist kein Problem mit Cassis Essig. Und verdünnt getrunken erfrischt er an heißen Tagen den durchgeschwitzten Körper.
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Créme Brûlée - Rooibusch Tee
Aromatisierte Rotbusch-Früchteteemischung
Rooibusch Tee als perfekte Grundlage für einen sahnigen Geschmack mit Tonkabohne und Karamellnoten.
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Ebb un Floot - Früchte- Rooibuschteemischung
Natürlich aromatisierte Früchte-/Rooibuschteemischung mit typischem Sanddorngeschmack
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Erdapfel Aufstrich
Ein altes Rezept wiederbelebt! Kartoffeln wurden früher zu einem günstigen Marzipanersatz verarbeitet und waren so zum Beispiel auch in der DDR ein beliebte Delikatesse.
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Erdbeere Balsamico
Für unseren Erdbeere Balsamico kombinieren wir Essig mit Erdbeeren und grünen Pfeffer. Süße und Schärfe ergänzen sich prima und verfeinern Salate besonders lecker. Probiert mal Feldsalat, Erdbeeren und unseren Essig. Lecker!
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Erdbeere-Sanddorn
Der herb saure Sanddorn und die süße Erdbeere kombiniert ergeben eine fruchtige Variante als Brotaufstrich. Wer die Erdbeere nicht ganz so süß mag, der ist hier richtig.
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Erdbeerketchup
Erdbeerketchup von Snabbelsnuut
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack von Snabbelsnuuts Erdbeerketchup – eine fruchtige, dunkelrote Delikatesse, die jedes Gericht veredelt. Mit einem beeindruckenden Erdbeeranteil von 74% bietet dieser Ketchup eine perfekte Balance aus Süße und Würze, die Ihren Gaumen verzaubern wird.
Inhaltsstoffe:
Erdbeeren (74%): Sorgen für die natürliche Süße und das intensive Aroma.
Rohrzucker: Verleiht dem Ketchup eine angenehme Süße.
Zwiebeln: Fügen eine herzhafte Note hinzu.
Weinessig & Traubenmostkonzentrat (enthält Sulfit): Sorgen für eine ausgewogene Säure.
Gewürze: Ingwer, Chili, Kurkuma, Lemongras, Fenchel, Zimtblüten, Pfeffer, Macis, Kardamom, Senfmehl, Vanille, Nelken, Kumin, Koriander und Kaffee verleihen dem Ketchup eine einzigartige, würzige Note.
Geschmackserlebnis:
Dieser Erdbeerketchup ist nicht nur ein Highlight für alle Grillgerichte, sondern auch eine exzellente Ergänzung zu Käseplatten. Sein reichhaltiges, fruchtiges Aroma mit subtilen würzigen Untertönen macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche. Ideal für diejenigen, die traditionelle Ketchups mit einer besonderen, fruchtigen Note suchen.
Besonderheiten:
Vielseitig einsetzbar: Perfekt zu Gegrilltem, Käse und als Dip.
Natürliche Zutaten: Hergestellt aus hochwertigen, natürlichen Inhaltsstoffen.
Einzigartige Würze: Eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus Gewürzen verleiht dem Ketchup eine unvergleichliche Tiefe.
Snabbelsnuuts Erdbeerketchup ist eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Ketchups und bringt eine frische, fruchtige Abwechslung auf Ihren Tisch. Ideal für Gourmet-Liebhaber und alle, die das Besondere suchen.
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Fischer sin Fru - aromatisierte Teemischung mit Marzipan-Rosen-Geschmack
Aromatisierte Schwarztee-/Früchteteemischung mit Marzipan-Rosen-Geschmack
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Fischers Fritze - handgemachte Regenbogenbonbons
Bonbons so bunt wie das Leben!
Snabbelsnuut - Die Genussmanufaktur
Fruchtaufstrich Amarena Kirsche
Amarena - KirscheSauerkirsche trifft Mandel: Ein Fruchtaufstrich mit CharakterEntdecken Sie den einzigartigen Geschmack unseres Fruchtaufstrichs, der aus saftigen Sauerkirschen, knackigen Mandeln und einem Hauch von Mandellikör hergestellt wird. Mit einem hohen Fruchtgehalt von 57% und einer feinen Mandelnote ist dieser Aufstrich ein echter Genuss für alle Sinne.