Produkte von Der Ölacker
Unsere Passion: Feinste, ehrliche Speiseöle mit transparenter Herkunft
In unserer Region haben wir die Möglichkeit, eine Vielfalt an traditionellen Saaten anzubauen.
Diese Saaten bilden die Grundlage für unsere hochwertigen Speiseöle.
Die Öle werden immer wieder frisch, in kleineren Mengen, im schonenden Kaltpressverfahren gewonnen.
Nur mit viel Zeit sowie Liebe zum Produkt, erhält man wertvolle, naturbelassene Öle in Rohkostqualität.
Aktuell sind wir dabei, unsere Ölmühle in der Region Südniedersachsen aufzubauen.
In Kooperation mit erfahrenen Landwirten in unserer Nähe, werden Raps, Hanf, Mohn, Lein und Leindotter angebaut und direkt weiterverarbeitet.
Da sich unsere Ölmühle noch immer im Bau befindet, wir aber die hervorragenden Saaten bereits bestens gereinigt und startklar haben, konnten wir eine Ölmühle gewinnen, die unsere Saaten für uns in der Zwischenzeit verpresst.
Der Ölacker
Drachenkopföl
Das Drachenkopföl weist einen extrem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf, die essenziell für unseren Stoffwechsel sind und die unser Körper nicht selbst produzieren kann. Der hohe Anteil (mit über 60%) an Alpha-Linolensäure machen dieses Öl so wertvoll. Eine echte Alternative also für alle Leinöl-Fans!
Der Ölacker
Hanföl - nussiger Geschmack
nativ - ungefiltert - kaltgepresst - aus heimischer SaatHanföl ist das Öl aus den Samen des Speisehanfs. Der herrlich nussige Geschmack des grünlich schimmernden Öls ist aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Das Hanföl wird klassisch im Rahmen des Kaltpressverfahrens (unter 40 Grad) in der Schneckenpresse gewonnen, so dass alle Vitamine und Enzyme erhalten bleiben.
ab 6,99 €*
Der Ölacker
Lein-Pellets
Die Pellets sind reich an Ballaststoffen und beinhalten 6,6% Rohfasern, sowie Calcium, Magnesium und Kalium und unterstützen so die gesunde Verdauung der Tiere.
Der Ölacker
Leindotteröl - das fruchtig buttrige Öl
nativ - ungefiltert - kaltgepresst - aus heimischer SaatDie kleinen ovalen, orangefarbenen Samen des Leindotters werden klassisch im Rahmen des Kaltpressverfahrens (unter 40 Grad) in der Schneckenpresse zu Öl vermahlen, so dass alle Vitamine und Enzyme erhalten bleiben.
ab 5,59 €*
Der Ölacker
Leinöl - das gehaltvolle Öl
nativ - ungefiltert - kaltgepresst - aus heimischer SaatLeinöl – gewonnen aus der Leinpflanze – wird gern auch als „flüssiges Gold“ bezeichnet.
Das kraftvolle Naturprodukt riecht würzig und weist ein hervorragendes Omega-6/Omega-3-Verhältnis auf.
ab 5,59 €*
Der Ölacker
Mohnöl - milder Geschmack
nativ - ungefiltert - kaltgepresst - aus heimischer SaatMohnöl zeichnet sich durch sein zartes Aroma aus und wertet die kalte Küche durch Geschmack und Inhaltsstoffe deutlich auf. Somit ist es ideal für Salatdressings und Süßspeisen.
ab 6,99 €*
Der Ölacker
Rapsöl
Das Rapsöl vom Ölacker zeichnet sich durch sein feines Aroma aus. Es ist der goldgelbe Allrounder in der Küche.kaltgepresstnativungefiltertaus heimischer Saat
ab 3,99 €*
Der Ölacker
Senföl - das würzige Öl
Senföl von "Der Ölacker"
Entdecken Sie das hochwertige Senföl von "Der Ölacker", ein echtes Juwel in der Welt der Speiseöle. Dieses native, ungefilterte und kaltgepresste Öl wird aus sorgfältig ausgewählter heimischer Saat gewonnen und zeichnet sich durch seine einzigartigen ernährungsphysiologischen Eigenschaften aus.
Gesundheitliche Vorteile:Senföl ist reich an einem optimalen Mix aus Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren, die essentiell für die Unterstützung gesunder Körperfunktionen sind. Diese wertvollen Fettsäuren tragen zur Aufrechterhaltung eines gesunden Herz-Kreislauf-Systems bei und unterstützen das allgemeine Wohlbefinden.
Traditionelle Herstellung:Ursprünglich in Indien als Würzmittel verwendet, wird das Senföl von "Der Ölacker" durch ein schonendes Kaltpressverfahren bei Temperaturen unter 40 Grad gewonnen. Dieses Verfahren stellt sicher, dass alle Vitamine und Enzyme im Öl erhalten bleiben, um Ihnen die bestmögliche Qualität zu bieten.
Milder Geschmack:Trotz seiner Herkunft aus Senfsamen ist das Öl überraschend mild im Geschmack. Die meisten der scharfen Senfkomponenten verbleiben im Presskuchen, wodurch das Öl eine neutrale und dennoch leicht würzige Note erhält. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung verschiedenster Speisen und verleiht ihnen einen dezenten, angenehmen Senfduft.
Vielseitige Verwendung:Senföl von "Der Ölacker" ist ein vielseitiges Speiseöl, das sich sowohl zum Anbraten als auch für Salatdressings und Marinaden eignet. Sein einzigartiger Geschmack und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften machen es zu einer idealen Wahl für eine bewusste und genussvolle Küche.
Genießen Sie die Qualität und den Geschmack dieses exquisiten Senföls und bereichern Sie Ihre Küche mit einem Produkt, das Tradition und moderne Ernährungswissenschaft in perfekter Harmonie vereint.
ab 5,59 €*
Der Ölacker
Sonnenblumenöl - das vielseitige Öl
nativ - ungefiltert - kaltgepresst - aus heimischer Saat