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Brotbackmischung Schwarzbrot

7,90 €*

Inhalt: 0.53 Kilogramm (14,91 €* / 1 Kilogramm)

Backmischung 530 g + 1 Glas frischer Roggensauerteig

Schwarzbrot auf Sauerteigbasis, kernig, Vollkorn - ohne Hefe!

Diese Backmischung besteht aus Schwarzemmer und Roggenschrot, gewürzt mit deftigem Backmalz, Wasser und Salz. Zu ihr gehört neben dem Paket mit den trockenen Bestandteilen ein Glas frischer Roggensauerteig.

Produktinformationen " Brotbackmischung Schwarzbrot"
Backmischung Schwarzbrot

Brotbackmischung Schwarzbrot auf Sauerteigbasis, kernig, Vollkorn - ohne Hefe!

Diese Backmischung besteht aus Schwarzemmer und Roggenschrot, gewürzt mit deftigem Backmalz, Wasser und Salz. Zu ihr gehört neben dem Paket mit den trockenen Bestandteilen ein Glas frischer Roggensauerteig.

Das Brot ist kinderleicht herzustellen. Die beiden Komponenten zusammenbringen, Wasser nach Anleitung und gut durchkneten. Durch die lange Gehzeit (12-24 Std.) kann der Sauerteig seine ganze Kraft entfalten.

Ein kräftiges, bekömmliches Schwarzbrot. Für ein Brot von ca. 850 g

Inhaltsstoffe: Schwarzemmervollkornmehl (58,8 %), Roggenschrot, geröstete Gerste, Salz  (Sauerteig: Roggenvollkornmehl und Wasser)

Enthält glutenhaltige Getreide, kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten

Größe: 850 g

Nährwertangaben pro 100 g (Portionsgröße 100 g)

Energie (kJ)
1576,70 kJ
Energie (kcal)
  376,80 kcal
Fett
gesättigte Fettsäuren
einfach ungesättigte Fettsäuren
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
       2,60 Gramm (g)
       0,40 Gramm (g)
       0,40 Gramm (g)
       0,80 Gramm (g)


Kohlenhydrate
     74,00 Gramm (g)
Ballaststoffe
      14,40 Gramm (g)
Eiweiß
      12,10 Gramm (g)
Zucker
Salz
         1,30  Gramm (g)
         1,97  Gramm (g)


Schwarzemmervollkornmehl (58,8 %), Roggenschrot, geröstete Gerste, Salz  (Sauerteig: Roggenvollkornmehl und Wasser).
Enthält glutenhaltige Getreide, kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Backmischung mit Anleitung, brotbackmaschinengeeignet.
Das Brot ist kinderleicht herzustellen. Die beiden Komponenten zusammenbringen, Wasser nach Anleitung und gut durchkneten. Durch die lange Gehzeit (12-24 Std.) kann der Sauerteig seine ganze Kraft entfalten.
Für ein Brot von ca. 850 g Backmischung mit Anleitung.
Ergibt ein leichtes aromatisches Brot von ca. 850 g.
Das Brot ist kinderleicht herzustellen. Die beiden Komponenten zusammenbringen, Wasser nach Anleitung und gut durchkneten. Durch die lange Gehzeit (12-24 Std.) kann der Sauerteig seine ganze Kraft entfalten.


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