Brotbackmischung Fränkisches Kräuterbrot
3,90 €*
Genuss aus Franken, das Deftige mit dem Feinen. Hochwertige Getreide, Roggen, Dinkel, Gerste fein abgestimmt mit typischen Gewürzen, bietet dieses Brot aus unserer Brotbackmischungen einen feinen Genusskontrast zu einem schönen Bocksbeutelwein. Einfach den Inhalt der Backmischung mit der angegeben Menge Wasser verkneten, ein bis zwei Stunden ruhen lassen. Einen Laib formen und im Backofen zu einem lecker kräuterigen Brot verbacken.
Tipp: Formen Sie den Laib zu einer Kugel und drücken diese leicht auf das Backblech, so passt die Brotform prima zu den Landestypischen Bocksbeutelflaschen.
Inhaltsstoffe: Dinkelvollkornmehl kbA (38 %), Roggenvollkornmehl, Gerstenmehl (kbA), Trockensauerteig (Roggenvollkorn), Salz, Trockenhefe, Kümmel, Koriander, Liebstöckl, Anis, Petersilie
Für ein Brot von ca. 850 g
Backmischung mit Anleitung, brotbackmaschinengeeignet
Größe: | 530 g |
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Nährwertangaben pro 100 g (Portionsgröße 100 g) |
Energie (kJ) | 1325,24 kJ |
Energie (kcal) | 316,74 kcal |
Fett gesättigte Fettsäuren einfach ungesättigte Fettsäuren mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.98 Gramm (g) 0,32 Gramm (g) 0,43 Gramm (g) 0,67 Gramm (g) |
Kohlenhydrate | 60,53 Gramm (g) |
Ballaststoffe | 11,31 Gramm (g) |
Eiweiß | 12,23 Gramm (g) |
Zucker Salz | 1,45 Gramm (g) 1,86 Gramm (g) |
Tipp: Formen Sie den Laib zu einer Kugel und drücken diese leicht auf das Backblech, so passt die Brotform prima zu den landestypischen Bocksbeutelflaschen.
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