Fruchtig, lecker und nicht so süß – das ist unser Aprikosenketchup. Er schmeckt zu allem Gegrillten, aber auch mit Käse macht er eine gute Figur.

Original italienischer Brotgenuss. Diese Backmischung besteht aus mineralstoffreichem Weizenmehl und Hartweizenmehl. Selbstverständlich auf Basis eines Hartweizensauerteiges. Weiches, saftiges Mundgefühl. Inhaltsstoffe: Weizenmehl 550, Hartweizenmehl, Salz, Hefe. Im Sauerteig: Hartweizenmehl und Wasser Das Brot ist kinderleicht herzustellen. Die beiden Komponenten zusammenbringen, Wasser nach Anleitung und gut durchkneten. Durch die lange Gehzeit (5-8 Std.- gern auch länger) entfaltet sich der köstliche Geschmack. Backmischung mit Anleitung für ein Brot von ca. 850 g Enthält glutenhaltige Getreide (Weizen), kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten

Kräftig, würzig schmeckt der Beerenketchup. Er ist dadurch ein hervorragender Begleiter für kräftige Steaks und anderem gegrilltem. Großartig auch mit Mayonnaise gemischt auf einem Hamburger.

Nr4 der Klassiker, der Allrounder.

Nr 3 Das mildeste. Das nussige.

100% LEIDENSCHAFT Unsere Produkte durchlaufen eine monatelange Produktenwicklung, um das beste Geschmackserlebnis zu bieten. Sobald ein Rezept steht, wird es mit Liebe und Hingabe in unserer Manufaktur hergestellt. Dabei verwenden wir keine industriellen Zusatzstoffe!100% GEWÜRZORCHESTER Dank unserer Erfahrungen aus dem Gourmetbereich treffen wir mit Taste Religion den (Geschmacks)-Nerv der Zeit und sorgen für ein perfekt dirigiertes Gewürzorchester. Wenn Du also nach noch einer langweiligen BBQ- oder Knoblauchsauce suchst, wirst Du bei uns nicht fündig.100% NATÜRLICHE ZUTATEN Wir verarbeiten ausschließlich ausgewählte und natürliche Zutaten in unseren Saucen. Ganz ohne künstliche Aromen oder sonstige Tricks garantieren wir für den optimalen Geschmack. Wir bringen Authentizität und neue Impulse in den behäbigen Trott des Saucen-Marktes.

Vollkorn sollte es sein, sicher - aber am Sonntag ein luftiges Brot mit Marmelade. Das muss auch mal sein. Diese Backmischung ist fluffig und lecker, hat aber nichtsdestotrotz einen beträchtlichen Vollkornanteil. 

Die Calamondinorange wird heute vor allem auf den Philipinen angebaut, wo sie Calamansi genannt wird. Die Calamondinorange kommt ursprünglich aus China. Sie ist eine Kreuzung aus Orange, Mandarine und einer Kumquat-Art. Ihr Geschmack vereint die drei genannten Fruchtsorten auf fantastische Weise. In unserem Calamansi-Essig tritt der Fruchtgeschmack deutlich hervor, ohne aufdringlich zu sein. Das Calamansi-Fruchtpüree und feiner Weißweinessig ergeben eine wunderbar fruchtige Allianz an Aromen. Calamansi Essig passt perfekt zu Fruchtsalaten, Desserts und Eis. Und natürlich zu Fisch und Meeresfrüchten, Ziegenkäse und Mozzarella. Das haben auch kreative Spitzenköche entdeckt und verarbeiten gern in spannenden neuen Gerichten.

Tomate Mozzarella mit Cassis Balsamico, mehr braucht es nicht. Wer will, lässt den Käse weg und nimmt dafür frische Mangos. Ansonsten verfeinert dieser Essig jeden Salat mit einer fruchtigen Süße. Ingwer und Kardamom runden den Geschmack noch einmal ab. Auch Marinieren ist kein Problem mit Cassis Essig. Und verdünnt getrunken erfrischt er an heißen Tagen den durchgeschwitzten Körper.

Zwiebel 44%, Zucker 30%, Weinessig, Rotwein, konzentrierter Traubenmost, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure, Farbstoff: Ammonium-Zuckerkulör, Anitoxidastionsmittel: Kaliummetabisulfit, Chili, LorbeerChutneyEin Chutney ist eine würzige, teils süß-saure, mitunter auch scharf-pikante Sauce der indischen Küche. Die Beschaffenheit reicht von flüssig über cremig bis hin zu pastös. Darüber hinaus existieren auch Variationen mit Frucht- oder Gemüsestücken.Verbreitung und VerwendungIn Indien existieren mannigfaltige Variationen von Chutneys, die frisch zubereitet und insbesondere zu Mahlzeiten wie Dosa und Idli serviert werden. Auch Currys oder Reisgerichten verleihen Chutneys eine zusätzliche Geschmackskomponente und mildern durch ihren häufig hohen Fettgehalt die typische Schärfe indischer Gerichte. In der Regel basieren südindische Chutneys auf einem Püree aus Kokosnussfleisch und werden nach Belieben mit weiteren Zutaten, Gewürzen und Kräutern (z. B. mit Chili, Minze oder Korianderblättern) angereichert; gekühlt halten sie sich wenige Tage. Darüber hinaus gibt es auch Variationen auf der Basis von Gemüse oder Früchten (z. B. Aubergine oder Mango), häufig mit Tamarinde abgeschmeckt. Die Engländer brachten Chutneys während der Kolonialzeit nach Europa, wo sich eher die Gemüse- und Frucht-Chutneys durchgesetzt haben. Es wurde üblich, Chutney in Gläsern einzumachen, um von einer langen Haltbarkeit zu profitieren. Häufig wird heute beispielsweise Tomate oder Mango verwendet. Die Zugabe von Zwiebeln und Knoblauch oder auch Kokosnuss und Korianderblättern ist ebenfalls typisch. Des Weiteren wird durch die Verwendung von Gewürzen und Säften wie Zucker, Chili, Ingwer, Zitronensaft, Tamarindenextrakt oder Essig die gewünschte Geschmacksrichtung verstärkt. Chutneys werden demnach, abhängig von der Region und den verwendeten Zutaten, entweder ähnlich wie Marmelade gekocht und für die Lagerung eingemacht oder kalt püriert und frisch verzehrt.Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Chutney

Das Drachenkopföl weist einen extrem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf, die essenziell für unseren Stoffwechsel sind und die unser Körper nicht selbst produzieren kann. Der hohe Anteil (mit über 60%) an Alpha-Linolensäure machen dieses Öl so wertvoll. Eine echte Alternative also für alle Leinöl-Fans!

Nr 2 Das ungewöhnlich süßfruchtig.

Für unseren Erdbeere Balsamico kombinieren wir Essig mit Erdbeeren und grünen Pfeffer. Süße und Schärfe ergänzen sich prima und verfeinern Salate besonders lecker. Probiert mal Feldsalat, Erdbeeren und unseren Essig. Lecker!

Fruchtig, lecker und dunkelrot – das ist unser Erdbeerketchup. Er schmeckt zu allem Gegrillten, aber auch mit Käse macht er eine gute Figur.

100% LEIDENSCHAFT Unsere Produkte durchlaufen eine monatelange Produktenwicklung, um das beste Geschmackserlebnis zu bieten. Sobald ein Rezept steht, wird es mit Liebe und Hingabe in unserer Manufaktur hergestellt. Dabei verwenden wir keine industriellen Zusatzstoffe!100% GEWÜRZORCHESTER Dank unserer Erfahrungen aus dem Gourmetbereich treffen wir mit Taste Religion den (Geschmacks)-Nerv der Zeit und sorgen für ein perfekt dirigiertes Gewürzorchester. Wenn Du also nach noch einer langweiligen BBQ- oder Knoblauchsauce suchst, wirst Du bei uns nicht fündig.100% NATÜRLICHE ZUTATEN Wir verarbeiten ausschließlich ausgewählte und natürliche Zutaten in unseren Saucen. Ganz ohne künstliche Aromen oder sonstige Tricks garantieren wir für den optimalen Geschmack. Wir bringen Authentizität und neue Impulse in den behäbigen Trott des Saucen-Marktes.

EssMe ist die perfekte Ergänzung zu deinen Gerichten, egal ob zu Pasta... ... Fleisch und ... ... Grillgerichte oder einfach klassisch ... ... zum Brot als Vorspeise oder Brotaufstrich

… wir Nordlichter lieben Fisch in allen Varianten. Besonders, wenn er mit unserem Fischkopp gewürzt ist. Dat iss: Fisch vor dem Erhitzen mit Fischkopp marinieren; 1 Gramm ist ausreichend für 80 Gramm Fisch. Verfeinert auch Meeresfrüchte, Geflügel und Vegetarisches. 

… mögen wir Norddeutschen echt nur in Ausnahmefällen. Außer unser Gedöns, das passt eigentlich immer, wenn es ein ordentliches Stück Fleisch geben soll. Dat iss: Nach dem Braten etwas Gedöns übers Steak oder anderes kurzgebratenes Fleisch streuen. Auch für Fondue, Barbecue und vegane Produkte geeignet. 

Wir suchen unsere Zutaten mit größter Sorgfalt aus. In unsere Dosen kommt nur das Beste! Große saftige Wacholderbeeren. Ölige Rosa-Pfeffer-Beeren. Zart schmelzende Salzflocken aus dem Mittelmeer. Perfekt abgestimmt und per Hand verarbeitet. Neue Anbaumethoden wie Vertical Farming oder städtisches Urban Farming finden bei uns große Anerkennung. In naher Zukunft wird dies ein (nach)wachsender Bestandteil unserer Gewürze sein. 100% Echt Handcrafted! Ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen, Gluten, und sonstigen Füllstoffen… Unsere Gewürze sind von Natur aus Vegan und Glutenfrei.

Der Senf in unserem Senfhonig wird auf traditionelle Art schonend kalt vermahlen und nicht entölt. Dadurch bleiben seine wertvollen Inhalte erhalten. Der Senfhonig ist durch seinen leicht scharf-süßlichen Geschmack vielseitig einsetzbar: Ob im Dressing, zum Käse oder für ein besonders knuspriges Ofenhuhn. Handgefertigt in einer kleinen Hamburger Senf-Manufaktur.

nativ - ungefiltert - kaltgepresst - aus heimischer SaatHanföl ist das Öl aus den Samen des Speisehanfs. Der herrlich nussige Geschmack des grünlich schimmernden Öls ist aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Das Hanföl wird klassisch im Rahmen des Kaltpressverfahrens (unter 40 Grad) in der Schneckenpresse gewonnen, so dass alle Vitamine und Enzyme erhalten bleiben.

Heavenly Cheezy - Einfach himmlisch! Diese vegane Sauce mit Käsegeschmack besteht zu 100% aus natürlichen, pflanzlichen Zutaten und begeistert mit ihrem würzigen Geschmack und ihrer weichen, cremigen Textur. Ideal als Topping für vegane Burger, als Dip für Tortilla Chips, in Burritos, auf knackigem Gemüse, für Aufläufe und vieles mehr

Teuflisch gut! Diese fruchtig-feurige Barbecue Sauce ist eine Bereicherung für jeden Grillabend. Sie besteht zu 100% aus natürlichen, pflanzlichen Zutaten und begeistert mit ihrem pikanten, scharfen aber gleichzeitig fruchtigen Geschmack. Ideal zu Seitansteaks, veganen Frikadellen und Burgern, gebratenen Pilzen und gegrilltem Gemüse.